一部高標(biāo)準(zhǔn)的的宣傳片能給企業(yè)帶來(lái)精準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)的客源,餐飲業(yè)也不例外,今天我們就來(lái)細(xì)說(shuō)一下餐飲行業(yè)的美食宣傳片是如何拍攝的。
很多人會(huì)覺(jué)得,我們平時(shí)出去朋友聚會(huì)吃飯,哪一頓不是先拍照、修圖、濾鏡,拍餐飲不能說(shuō)人人拿手,也得是大多數(shù)人都會(huì)吧!這是一個(gè)誤區(qū),秀照片和餐飲宣傳片完全是不同的兩個(gè)東西,拍攝美食類宣傳片是需要技巧的,如果忽略這些技巧那拍出來(lái)的宣傳片質(zhì)量會(huì)受到影響的,這與一盤菜放在桌上“咔嚓、咔嚓”完全不同。
想要讓美食看起來(lái)精致誘人嗎?那就要從食物原材料的特寫鏡頭,到豐盛成品擺盤上桌的全景畫面,只有仔細(xì)的規(guī)劃,留心抓住時(shí)機(jī),就能夠捕捉到令人垂涎的沒(méi)事畫面。但這只是美食宣傳片的一部分內(nèi)容,構(gòu)成美食宣傳片的視頻絕不單單只有美食。下面請(qǐng)大家跟我一起看看拍攝美食宣傳片,應(yīng)注意哪些細(xì)節(jié)。
要注意我們拍攝食物的類型,如:
拍攝深色食物,就要在光線上注意,不可用強(qiáng)光直射,容易丟失食物細(xì)節(jié),光線不可過(guò)暗,會(huì)讓食物顯得沒(méi)有食欲,這就需要掌握好光的用量,要恰到好處。
拍攝蔬果時(shí),要用軟布擦拭蔬果表面,去掉那層蠟質(zhì)的膜,還有一些綠葉蔬菜,適當(dāng)?shù)膰姙⒁恍┧屍淇雌饋?lái)更加干凈透徹,一定要保證蔬果的新鮮度,只有新鮮的東西拍攝出來(lái)才有活力,生機(jī),讓人看了有食欲。
拍攝飲品類,這類成分大多都透光,一定要做處理,要讓光線自然,特殊手法除外。還有一些小技巧,比如拍攝啤酒時(shí),啤酒泡沫沒(méi)有了,不需要急著更換啤酒,可以往沒(méi)有泡沫的啤酒中加入一點(diǎn)點(diǎn)食鹽,拍攝咖啡時(shí),可以用老抽加水加一點(diǎn)點(diǎn)洗潔精,這樣的“咖啡”,色澤比真咖啡好,并且泡沫更持久。
不同的食物,有不同的拍攝技巧,我們應(yīng)當(dāng)因材而論注意細(xì)節(jié)。
要注意裝食物的餐具,要注意餐具的形狀、顏色、大小、紋理等是否與拍攝的食物相稱,不僅要與食物相稱,與周邊環(huán)境也要呼應(yīng),與桌布要協(xié)調(diào)。記住,餐具永遠(yuǎn)是起輔佐食物的,不要本末倒置。
還有很多拍攝美食宣傳片的技巧,今天就和大家分享到這,下次再給大家詳細(xì)分享拍攝美食宣傳片的用光技巧。